La ISO 22000 è lo standard internazionale volontario per la certificazione di Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare (SGSA).
Rappresenta uno strumento strategico finalizzato a:
- Migliorare la comunicazione interattiva tra l’azienda certificata e le parti interessate a monte e a valle della catena di fornitura;
- Attuazione dela metodologia HACCP, secondo quanto previsto dalle specifiche tecniche per i settori applicativi;
- Valutazione della gestione dei pericoli per la sicurezza igienica tramite specifiche procedure di controllo operative.
La norma UNI EN ISO 22000 è compatibile ed integrabile con altri modelli gestionali.
Hai bisogno di informazioni?
Un nostro tecnico esperto è a tua disposizione per qualsiasi chiarimento.